第三十三回 真名士初交白玉堂 美英雄三试颜查散

且说颜生同那人进屋坐下。雨墨在灯下一看，见他头戴一顶开花儒巾，身上穿一件零碎蓝衫，足下穿一双无根底破皂靴头儿，满脸尘土，实在不象念书之人，倒象个无赖子，正思想却他之法，又见店东亲来赔罪。那人道：「你不必如此。大人不记小人过，饶恕你便了。」店东去后，颜生便问道：「尊兄贵姓？」那人道：「我姓金，名懋叔。」雨墨暗道：「他也配姓金！我主人才姓金呢，那是何等体面仗义。象他这个穷样子，连银也不配姓呵！常言说，姓金没有金，一定穷断筋。我们相公是要上他的当。」又听那人道：「没领教兄台贵姓。」颜生也通了姓名。金生道：「原来是颜兄，失敬，失敬。请问颜兄用过了饭了没有？」颜生道：「尚未。金兄可用过了？」金生道：「不曾。何不共桌而食呢？小二过来。」此时，店小二拿了一壶香片茶来放在桌上。金生便问道：「你们这里有什么饭食？」小二道：「上等饮食八两，中等饭六两，下等饭……」

刚说至此，金生拦道：「谁吃下等饭呢，就是上等饭罢。我且问你，这上等饭是什么肴馔？」小二道：「两海碗，两镟子，六大碗，四中碗，还有八个碟儿。无非鸡鸭鱼肉翅子海参等类，调度的总要合心配口。」金生道：「这鱼是『包鱼』呀还是『漂儿』呢？」小二道：「是『漂儿』。」金生道：「你说是『漂儿』，那就是『包鱼』。可有活鲤鱼么？」小二道：「要活鲤鱼，是大的，一两二钱银子一尾。」金生道：「既要吃，不怕花钱。我告诉你，鲤鱼不过一斤的叫做『拐子』，过了一斤的才是鲤鱼。不独要活的，还要尾巴象那胭脂瓣儿相似，那才是新鲜的呢。你拿来我看。」又问：「酒是什么酒？」小二道：「不过随便常行酒。」金生道：「不要那个，我要喝陈年女贞陈绍。」

小二道：「有十年前的女贞陈绍，就是不零卖，那是四两银子一坛。」金生道：「你好贫哪！什么四两五两，不拘多少，你搭一坛来，当面开开我尝就是了。我告诉你说，我要那金红颜色浓浓香，倒了碗内要挂碗，犹如琥珀一般，那才是好的呢。」

小二道：「搭一坛来当面品尝，不好不要钱，如何？」金生道：「那是自然的。」

说话间，已经掌上两枝灯烛。此时店小二欢喜非常，小心殷勤自不必说。少时端了一个腰子形儿的木盆来，里面欢蹦乱跳、足一斤多重的鲤鱼，说道：「爷上请看，这尾鲤鱼何如？」

金生道：「鱼却是鲤鱼。你务必用这半盆水叫那鱼躺着，一来显大，二来水浅他必扑腾，算是活跳跳的，卖这个手法儿。你不要拿着走，就在此处开了膛，省得抵换。」店小二只得当面收拾。金生又道：「你收拾好了，把他鲜爨。可是你们加什么作料？」店小二道：「无非是香菌口蘑，加些紫菜。」金生道：「我是要『尖上尖』的。」小二却不明白。金生道：「怎么，你不晓得『尖上尖』？就是那青笋尖儿上头的尖儿，总要嫩切成条儿，要吃那么咯吱咯吱的才好。」店小二答应。不多时又搭了一坛酒来，拿着锥子倒流儿，并有个瓷盆。当面锥透，下上倒流儿，撤出酒来，果然美味真香。先舀一杯递与金生，尝了尝道：「也还罢了。」又舀了一杯递与颜生，尝了尝，自然也说好。便倒了一盆灌入壶内，略烫一烫，二人对面消饮。小二放下小菜，便一样一样端上来。金生连动也不动，只于就佛手疙疸慢饮，尽等吃活鱼。二人饮酒闲谈，越说越投机，颜生欢喜非常。少时，大盘盛了鱼来。金生便拿起筷子来让颜生道：「鱼是要吃热的，冷了就要发腥了。」给了颜生一块，自己便将鱼脊背拿筷子一划，要了姜醋碟，吃一块鱼，喝一杯酒，连声称赞：「妙哉！妙哉！」将这面吃完，筷子往鱼腮里一插，一翻手就将鱼的那面翻过来。又挟给了颜生一块，仍用筷子一划，又是一块鱼一杯酒，将这面也吃了。然后要了一个中碗来，将蒸食双落一对掰在碗内，一连掰了四个，舀了鱼汤，泡了个稀糟，呼噜呼噜吃了。又将碟子扣上，将盘子那边支起，从这边舀了三匙汤喝了，便道：「我是饱了。颜兄自便，莫拘莫拘。」颜生也饱了，二人出席。金生吩咐：「我们就只一个小童，该蒸的该热的，不可与他冷吃。想来还有酒，他若喝时，只管给他。」店小二连连答应。说着话，他二人便进里间屋内去了。

雨墨此时见剩了许多东西全然不动，明日走路又拿不得，瞅着又是心疼，他哪里吃得下去，喝了两杯闷酒就算了。连忙来到屋内，只见金生张牙欠口，前仰后合，已有困意。颜生道：「金兄既已乏倦，何不安歇呢？」金生道：「如此，我就要告罪了。」说罢往床上一躺，呱哒一声，皂靴头儿掉了一只。他又将这条腿向膝盖一敲，又听噗哧一声，把那只皂靴头儿扣在地下。不一会，巳然鼾声震耳。颜生使眼色，叫雨墨将灯移出，自己也就悄悄睡了。雨墨移出灯来，坐在明间，心中发烦，哪里睡得着。好容易睡着，忽听有脚步之声。睁眼看时，天已大亮。见相公悄悄从里间出来，低言道：「取脸水去。」雨墨取来，颜生净了面。

忽听屋内有咳嗽之声，雨墨连忙进来。见金生伸懒腰打哈声，两只脚却露着黑漆漆的底板儿，敢情是没袜底儿。忽听他口中念道：「大梦谁先觉？平生我自知。草堂春睡足，窗外日迟迟。」念完，一咕噜爬起来道：「略略歇息，天就亮了。」

雨墨道：「店家，给金相公打脸水。」金生道：「我是不洗脸的，怕伤水。叫店小二开开我们的帐，拿来我看。」雨墨暗道：「有意思，他竟要会帐。」只见店小二开了单来，上面共银十三两四钱八分。金生道：「不多不多，外赏你们小二、灶上连打杂的二两。」店小二谢了。金生道：「颜兄，我也不闹虚了，咱们京中再见，我要先走了。」「他拉，他拉」，竟自出店去了。

这里颜生便唤：「雨墨！雨墨！」叫了半天，雨墨才答应：「有。」颜生道：「会了银两走路。」雨墨又迟了多会，答应：「哦。」赌气子拿了银子，到了柜上，争争夺夺，连外赏给了十四两银子，方同相公出了店。来到村外，到无人之处，便说：「相公看金相公是个什么人？」颜生道：「是个念书的好人咧。」雨墨道：「如何？相公还是没有出过门，不知路上有许多奸险呢。有诓嘴吃的，有拐东西的，甚至有设下圈套害人的，奇奇怪怪的样子多着呢。相公如今拿着姓金的当好人，将来必要上他的当。据小人看来，他也不过是个蔑片之流。」颜生正色嗔怪道：「休得胡说！小小的人，造这样的口过。我看金相公斯文中含着一股英雄的气概，将来必非等闲之人。你不要管，纵然他就是诳嘴，也无非多花几两银子，有甚要紧！你休再来管我。」雨墨听了相公之言，暗暗笑道：「怪道人人常言书呆子，果然不错。我原来为好，倒嗔怪起来。只好暂且由他老人家，再做道理罢了。」

走不多时已到打尖之所。雨墨赌气子要了个热闹锅炸。吃了早饭又走。到了天晚，来到兴隆镇又住宿了。仍是三间上房，言给一间的钱。这个店小二比昨日的却和气多了。刚然坐了，未暖席，忽见店小二进来，笑容满面问道：「相公是姓颜么？」

雨墨道：「不错。你怎么知道？」小二道：「外面有一位金相公找来了。」颜生闻听，说：「快请，快请。」雨墨暗暗道：「这个得了！他是吃着甜头儿了。但只一件，我们花钱，他出主意，未免太冤。今晚我何不如此如此呢。」想罢，迎出门来道：「金相公来了，很好。我们相公在这里恭候着呢。」金生道：「巧极，巧极！又遇见了。」颜生连忙执手相让，彼此就座。今日更比昨日亲热了。

说了数语之后，雨墨在旁道：「我们相公尚未吃饭。金相公必是未曾，何不同桌而食？叫了小二来，先商议叫他备办去呢。」金生道：「是极，是极。」正说时，小二拿了茶来放在桌上。雨墨便问道：「你们是什么饭食？」小二道：「等次不同。上等是八两，中等饭是六两，下等……」刚说了一个「下」字。雨墨就说：「谁吃下等饭，就是上等罢。我也不问什么肴馔，无非鸡鸭鱼肉翅子海参等类。你们这鱼是『包鱼』呀，是『漂儿』呢？必然是『漂儿』。『漂儿』就是『包鱼』。我问你，有活鲤鱼没有呢？」小二道：「有，不过贵些。」雨墨道：「既要吃，还怕花钱吗？我告诉你，鲤鱼不过一斤叫『拐子』，总得一斤多，那才是鲤鱼呢。必须尾巴要象胭脂瓣儿相似，那才新鲜呢。你拿来我瞧就是了。还有酒，我们可不要常行酒，要十年的女贞陈绍，管保是四两银子一坛。」店小二说：「是。要用多少？」雨墨道：「你好贫哪，什么多少，你搭一坛来当面尝。先说明，我可要金红颜色浓浓香的，倒了碗内要挂碗，犹如琥珀一般。错过了，我可不要。」小二答应。

不多时，点上灯来。小二端了鱼来。雨墨上前，便道：「鱼可却是鲤鱼。你务必用半盆水躺着，一来显大，二来水浅他必扑腾，算是欢蹦乱跳，卖这个手法儿。你就在此处开膛，省得抵换。把他鲜爨。看你们作料，不过香菌、口蘑、紫菜，可有『尖上尖』没有？你管保不明白。这『尖上尖』就是青笋尖儿上头的尖儿。可要切成嫩条儿。要吃那么咯吱咯吱的。」

小二答应。又搭了酒来锥开。雨墨舀了一杯，递给金生，说道：「相公尝，管保喝得过。」金生尝了道：「满好个，满好个。」

雨墨也就不叫颜生尝了，便灌入壶中，略烫烫拿来斟上。只见小二安放小菜，雨墨道：「你把佛手疙疸放在这边，这位相公爱吃。」金生瞅了雨墨一眼道：「你也该歇歇了。他这里上莱，你少时再来。」雨墨退出，单等鱼来。小二往来端莱。不一时，拿了鱼来，雨墨跟着进来道：「带姜醋碟儿。」小二道：「来了。」雨墨便将酒壶提起，站在金生旁边，满满斟了一杯，道：「金相公，拿起筷子来。鱼是要吃热的，冷了就要发腥了。」

金生又瞅了他一眼。雨墨道：「先给我们相公一块？」金生道：「那是自然的。」果然挟过一块。刚要用筷子再夹，雨墨道：「金相公还没有用筷子一划呢。」金生道：「我倒忘了。」从新打鱼脊背上一划，方夹到醋碟一蘸，吃了。端起杯来，一饮而尽。雨墨道：「酒是我斟的，相公只管吃鱼。」金生道：「妙极，妙极。我到省了事了。」仍是一杯一块。雨墨道：「妙哉！妙哉！」金生道：「妙哉得很！妙哉得很！」雨墨道：「又该把筷子往腮里一插了。」金生道：「那是自然的了。将鱼翻过来，我还是给你们相公一块，再用筷子一划，省得你又提拔我。」雨墨见鱼剩了不多，便叫小二拿一个中碗来。小二将碗拿到。雨墨说：「金相公，还是将蒸食双落儿掰上四个泡上汤。」金生道：「是的，是的。」泡了汤，呼噜之时，雨墨便将碟子扣在那盘子上，那边支起来，道：「金相公，从这边舀三匙汤喝了也就饱了，也不用陪我们相公了。」又对小二道：「我们二位相公吃完了，你瞧该热的该蒸的捡下去，我可不吃凉的。酒是有，在那里我自己喝就是了。」小二答应，便往下捡。忽听金生道：「颜兄，这个小管家叫他跟我倒好，我倒省话。」颜生也笑了。

今日雨墨可想开了，倒在外头盘膝稳坐，叫小二服侍，吃了那个，又吃这个。吃完了来到屋内，就在明间坐下，竟等呼声。少时，听呼声震耳，进里间将灯移出，也不愁烦，竟自睡了。

至次日天亮，仍是颜生先醒，来到明间，雨墨伺候净面水。

忽听金生咳嗽，连忙来到里间。只见金生伸懒腰打哈声，雨墨急念道：「大梦谁先觉？平生我自知。草堂春睡足，窗外日迟迟。」金生睁眼道：「你真聪明，都记得。好的，好的。」雨墨道：「不用给相公打脸水了，怕伤了水。叫店小二开了单来算帐。」一时开上单来，共用银十四两六钱五分。雨墨道：「金相公，十四两六钱五分不多吧。外赏他们小二、灶上、打杂的二两吧。」金生道：「使得的，使得的。」雨墨道：「金相公管保不闹虚了。京中再见吧，有事只管先请吧。」金生道：「说的是，说的是。我就先走了。」便对颜生执手告别，「他拉」，「他拉」，出店去了。雨墨暗道：「一斤肉包的饺子，好大皮子！我打算今个扰他呢，谁知反被他扰去。」正在发笑，忽听相公呼唤。未知如何，且听下回分解。